100% VOLKOREN

    Voorwaarts met onze 100% volkoren broden...

    Lees meer

    Ons assortiment

    IREKS | Nederland Producten
    Categoriën

    Van nature het beste

    Of u nu op zoek bent naar nieuwe inspiratie voor uw assortiment, de verwerkings- en bakeigenschappen wilt verbeteren of het geur- en smaakprofiel van uw producten wilt perfectioneren, de focus ligt bij ons op uw individuele wensen! Wij ondersteunen u graag bij uw projecten en uitdagingen met ons ruime assortiment mout- en zuurdesemproducten, bakmiddelen, broodspecialiteiten en banketproducten, die in een grote verscheidenheid aan vormen verkrijgbaar zijn. Al onze producten worden gekenmerkt door de hoogste kwaliteit en zekerheid, ervaring, knowhow en onze IREKS-claim op innovatie!

    166 Producten
    • Pagina 1 van 17

    BAKE FILLING VARIANT
    Basismix voor de bereiding van bakvaste "frangipane" vullingen

    1.000 g Bake filling variant, 500-700ml water, smaakpasta of bakaroma naar wens | 12,5 kg

    Lees meer

    BAYERISCH DONKER
    Pre-mix voor het vervaardigen van een donker meerzaden groot- en kleinbrood met een specifieke moutsmaak.

    50 % | 20 kg papieren zak

    Lees meer

    BIO DONKERMOUT
    Op aanvraag Biologisch mout ter verbetering van het aroma en de kruimkleur van diverse bakkerijproducten op basis van een Biologisch geroosterd tarwe moutmeel.

    0,5 - 3 % | 20 kg papieren zak

    Lees meer

    BONNE BRIOCHE RSPO SG
    Product voor het maken van luxe, zachte, luchtige boterdeegachtige gistdeegproducten met een vleugje vanille.

    25 % | 12,5 kg papieren zak

    Lees meer

    BUTTER CARAMEL
    Karamel crème voor taarten, stukwerk en bonbons

    naar wens | 6,0 kg

    Lees meer

    COOLBAKE 2.O
    Product voor de bereiding van brood- en kleinbroodspecialiteiten middels het Cool Baking principe.

    6 - 10 % | 12,5 kg papieren zak

    Lees meer

    CROISSANT DÉLICIEUX
    Compleet-mix met zout, speciaal voor het vervaardigen van originele Franse croissants, chocoladebroodjes en andere getoerd gerezen producten.

    100 % | 20 kg papieren zak

    Lees meer

    DINKELBERGER SPELT VOLKOREN
    Compleet-mix met zout voor de bereiding van een typisch Duits vast volkoren speltbrood

    100 % | 20 kg papieren zak

    Lees meer

    EXCELLENT VOLKOREN
    Universeel volkorenbroodverbetermiddel met NATUURDESEM® voor alle verwerkingsmethodes en alle volkorenbroodsoorten met grove bestanddelen, korrels en/of geplette tarwe.

    6 - 10 % | 20 kg papieren zak

    Lees meer

    FOND ROYAL CL BAKED APPLE (gebakken appel)
    Slagroomstabilisatoren fruit (gebakken appel)

    200 g fond, 250 ml water op 1.000 g slagroom | 2 x 2,5 kg

    Lees meer
    • Pagina 1 van 17