1856
De bakker en brouwer Johann Peter Ruckdeschel begint na terugkeer uit Amerika, een eigen mouterij en brouwerij op te bouwen.
1900
Zijn zoon Johann Andreas Ruckdeschel legt de basis voor de ontwikkeling van de bakkerijgrondstoffen sector: „Ruckdeschel's Milliose" wordt een mijlpaal voor de ambachtelijke bakkerijsector. Het is het eerste poedervormige diastatische bakmiddel op basis van mout dat in bakkerijen in binnen- en buitenland al snel niet meer weg te denken is.
1927
Het vakblad „Des Bäckers kleiner Ratgeber" verschijnt in een oplage van meer dan 100.000 exemplaren en voorziet de bakker van waardevolle en unieke vakinformatie.
1930
De voordeegbereiding ontketent met FERTIGSAUER een revolutie. In plaats van de gebruikelijke rijstijd van 24 uur, beperkt FERTIGSAUER dit deegzuringsproces naar 2 uur.
1971
Nieuwe producten openen nieuwe deuren: De banketlijn onder de naam MELLA wordt ontwikkeld en groeit tot op heden gestaag. Een paar jaar later brengt IREKS de eerste pre-mix op de markt: SOJA-MIX.
1990
Buitenlandse markten en internationale kantoren worden steeds belangrijker. Op dit moment is de IREKS-groep in meer dan 90 landen actief, met behoud van de charme van een familie georiënteerd bedrijf met gevoel voor traditie.
1998
Op het hoofdkantoor in Kulmbach gaat de nieuwe bakkerijgrondstoffenfabriek in bedrijf: een gesloten, volautomatisch charge-mengsysteem, met veiligheidsnormen van het hoogste niveau. Dit om de vervaardiging van producten met de hoogst mogelijke kwaliteit mogelijk te maken.
De oprichting van OOO IREKS te Moskou, vormt de basis voor het uitbouwen van onze firma in Rusland.
2002
IREKS breidt haar activiteiten in Zuid-Amerika uit.
2004
Door de overname van de onderneming Dreidoppel wordt de internationale competentie van de Firmagroep - met name op het gebied van aroma's, ijsgrondstoffen en decoratie's - verder uitgebouwd.
2011
Met de acquisitie van de TRIER groep, versterkt IREKS haar positie in Rusland.
De wereldwijde activiteiten van de IREKS-groep worden verder uitgebouwd door de oprichting van de Chinese dochteronderneming IREKS (SHANGHAI) FOOD Co,Ltd.
2016
IREKS NOORD AMERIKA Ltd. start haar activiteiten en positioneert zich als aanbieder op de Noord-Amerikaanse markt als leverancier met Europese roots.
Heden
Meer dan 160 jaar na de oprichting handhaafd IREKS zich als wereldwijde familiebedrijf met een unieke ondernemingscultuur die garandeert wat wij onze klanten beloven:
Van nature het beste.
