Nieuws

Ontdek de veelzijdigheid en kwaliteit van EXCELLENT VRUCHT, het perfecte verbetermiddel voor krenten- en rozijnenbollen uit de IREKS excellent range. EXCELLENT VRUCHT biedt veel voordelen die uw productieproces én eindproducten naar een hoger niveau tillen.

Perfecte verwerking, uitstekende resultaten

EXCELLENT VRUCHT zorgt voor een soepel deeg dat zich gemakkelijk laat verwerken en de vulling optimaal omsluit. Dankzij het hoge wateropnemend vermogen ontstaat een zijdezachte, malse kruim met een karakteristieke, spekkige structuur wat zorgt voor een heerlijke eetervaring en een uitstekende malsheid. Daarbij blijft het deeg uitzonderlijk stabiel tijdens het gehele productieproces – van mengen tot bakken – wat garant staat voor constante kwaliteit.

De toevoeging van desem geeft het deeg niet alleen een soepele verwerking, maar ook een volle, karakteristieke smaak en aroma. De combinatie van het citrusaroma en de vulling zorgt voor een uitgebalanceerd smaakprofiel met fruitige accenten en een verfijnde, frisse citrusnoot, die het product zijn unieke karakter verleent.

Krentenbollen gemaakt met EXCELLENT VRUCHT hebben een smakelijke, glanzende goudbruine korst die extra opvalt door de zacht gele kruimstructuur. 

Met EXCELLENT VRUCHT bent u verzekerd van premium kwaliteit, perfect voor zowel de traditionele als de moderne bakkerij! Meer weten over de nieuwe EXCELLENT VRUCHT van IREKS? Vraag ernaar bij uw IREKS baktechnisch adviseur of mail naar: marketing@ireks.nl.

Of klik hier:

EXCELLENT VRUCHT