Eigenschappen
| Verpakking: | 20 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 50 % |
Pre-mix voor het vervaardigen van donker meergranen groot- en kleinbrood op Beierse wijze, met een specifieke moutsmaak.
Producteigenschappen
- Machinaal te verwerken
- Geschikt voor groot- en kleinbrood
- Meergranen; tarwe, haver, rogge en gerst
- Eigen toevoeging van zout
Broodeigenschappen
- Heeft een mooie volle moutsmaak
- Krokante korst
- Donkere kruimkleur met lupine en havervlokken
20 kg papieren zak
50 %
