Eigenschappen
| Verpakking: | 12,5 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 6 - 10 % |
Het product COOLBAKE 2.0 RSPO SG is een uitgebalanceerd bakmiddel voor het Cool Backing 2.0 principe.
- Het product bevat rogge- en tarwe natuurdesem en is met het moutmeel zo afgesteld dat er een juiste aroma en smaakontwikkeling tijdens het rijpingsproces ontstaat.
- COOLBAKE 2.0 RSPO SG heeft een toevoeging van 6-10% en is daarmee variabel te gebruiken in verschillende receptvariaties.
Met COOLBAKE 2.0 RSPO SG heeft u:
- Degen met veel stabiliteit wat zekerheid geeft met de verwerking ervan
- Voldoende en mooie ovenwerking
- Aromatisch en smaakvol product
- Een product wat geschikt is om deegstukjes ook via de vriezer te verwerken
- Een universeel bakmiddel wat gecombineerd kan worden met pre-mixen
