Eigenschappen
| Verpakking: | 12,5 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 3 - 5 % |
De producten uit de IREKS EXCELLENT range zijn premium broodverbetermiddelen voor het maken van klassieke Nederlandse producten van een hoogstaande kwaliteit.
Producteigenschappen:
- Perfecte tolerantie bij diverse verwerkingsprocessen
- Geeft een goudbruine kleur met een perfecte krokantheid
- Mooi volume
- Heerlijke en onderscheidende geur en smaak door het gebruik van speciale mouten en desems
- Een malse rijpe kruim met een mooie wolligheid
