Eigenschappen
| Verpakking: | 20 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 6 - 10 % |
De producten uit de IREKS EXCELLENT range zijn premium broodverbetermiddelen voor het maken van klassieke Nederlandse producten van een hoogstaande kwaliteit.
Producteigenschappen:
- Mooie droge degen en een soepele verwerking
- Volkoren of grof volkorenbrood zonder "keyhole" effect
- Prima volume ook bij verwerking via de deegconditionering
- Bevat een volkoren tarwedesem
- Mooie goudbruine kruimkleur
- Overheerlijk aroma
- Zeer lange malsheid
