Eigenschappen
| Verpakking: | 20 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 50 % |
Pre-mix voor de bereiding van SOVITAL brood het eerste meergranen brood in Nederland
Kwaliteits grondstoffen met een hoog aandeel lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad
- Hoog aandeel roggemeel
- Deeg kan veel water opnemen
- Handmatige verwerking, voor machinale verwerking zie product KORN SPECIAAL
- Bevat tarwedesem en smakelijke mouten
Broodeigenschappen en variaties
- Meergranenbrood met een stevige zachte kruim
- Moutige en desemachtige smaak
- Goede malsheid
- Laag broodvolume
- Receptcombinaties voor meerzaden roggebrood en kleinbrood varianten
