Eigenschappen
| Verpakking: | 20 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 50 % |
Pre-mix voor de machinale bereiding van SOVITAL brood.
Kwaliteits grondstoffen met een hoog aandeel lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad
- Bevat roggemeel
- Deeg is machinaal verwerkbaar
- Voor de handmatige verwerking zie het product KORN-MIX
- Bevat smakelijke mouten
Broodeigenschappen en variaties
- Meergranenbrood met een wollige zachte kruim
- Moutige en licht nootachtige smaak
- Goede malsheid
- Hoog broodvolume
- Receptcombinaties voor meerzaden tarwe-roggebrood en kleinbrood varianten
