Eigenschappen
| Verpakking: | 20 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 100 % |
PLUSMINUS volkoren is een koolhydraat verlaagd speciaalbrood dat echt naar 'gewoon' lekker brood smaakt. Een meerzadenbrood dat lekker is voor iedereen! De PLUSMINUS is een compleet-mix zonder toegevoegd zout
Producteigenschappen
- Machinaal verwerkbaar
- Geschikt voor deegconditionering
- Meerzaden; zonnebloempitten, lijnzaad en geroosterd sesamzaad
Eindproducteigenschappen
- Verlaagd in koolhydraten*
- Eiwitrijk
- Vezelrijk
- Rijk aan onverzadigde vetten
- Volkoren
- Smaakt naar 'gewoon' lekker brood
* t.o.v. een vergelijkbare broodsoort: NEVO 2703
Volkorenbrood met diverse zaden
(KH: 35,5 g/100 g): 37,5 %
