Eigenschappen
| Verpakking: | 20 kg papieren zak |
| Toevoeging: | 30 % |
RUSTIKA POMPOEN is een pre-mix voor het maken van pompoenpitten brood, krokantbrood en zacht kleinbrood. De Rustika range heeft een standaard adviesdosering en bevat geen zout. Variëren in de dosering is ook mogelijk waardoor u nog flexibeler bent.
Producteigenschappen
- Uitstekend machinale verwerking
- Rijk gevuld met groene pompoenpitten
- Bevat een natuurlijk rogge-tarwedesem en specerijen
- Geen broodverbetermiddel nodig
Eindproducteigenschappen
- Licht beige fijne kruimstructuur
- De donkergroene pompoenpitten geven een mooie schakering in de kruim
- Dunne en krokante korst
- Aromatisch moutaroma met specerijen
