Resultaat van uw zoekopdracht

82 Producten

Slagroomstabilisatoren fruit (gebakken appel)

200 g fond, 250 ml water op 1.000 g slagroom | 2 x 2,5 kg

Basismix voor de bereiding van bakvaste "frangipane" vullingen

1.000 g Bake filling variant, 500-700ml water, smaakpasta of bakaroma naar wens | 12,5 kg

Ijspasta kersen/cola

50 g | 3 kg

Slagroomstabilisatoren (koffie)

200 g fond, 250 ml water op 1.000 g slagroom | 2 x 2,5 kg

Levensmiddelenkleurstof (eigeel)

naar wens | 1,0 kg

Basismix voor florentines, Bienenstich afwerking, notenkrakers en knapperige koek afwerkingen

naar wens | 10 x 0,6 kg

Ijspasta

40 g | 5,0 kg

Slagroomstabilisatoren kwark

250 g fond, 400 ml water op 1.000 g slagroom | 2 x 2,5 kg

Coating

naar wens | 6,0 kg

Gedroogd eiwitpoeder

160 g Eisan, 1.000 ml water, 2.000 g suiker | 2,0 kg